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在美食相当流行的今天，烤鸭受喜爱是不新奇的了，吃过烤鸭的朋友们都知道，广东脆皮烤鸭技术如果做得好的话，吃起来外表皮酥脆可口里边的肉也是细嫩，美味，让人很难忘怀它的味道。在美食节上他发现，这里有许许多多的广式烤鸭店，这些店虽然店面很小，烤鸭炉，装饰很简单，内部工作人员也不多，但是利用烤鸭炉通常都是顾客盈门，生意非常好的。