烤鸭,作为宫廷与民间的饮食常品,鸭坯风干房,经过漫长的历史积淀和洗礼,其深厚的文化底蕴和*步天下的烹调技法,鸭坯冷藏柜,以及*特奇异的味道,促使它演绎为“中国*y美味”,声名遍播**,为天下食客所嗜之物。想做全聚德烤鸭吗?选对烤鸭炉是重中之重。
烤鸭,作为宫廷与民间的饮食常品,经过漫长的历史积淀和洗礼,其深厚的文化底蕴和*步天下的烹调技法,以及*特奇异的味道,促使它演绎为“中国*y美味”,声名遍播**,为天下食客所嗜之物。想做全聚德烤鸭吗?选对烤鸭炉是重中之重。
自制烤鸭炉:炉子的膛部,鸭坯除湿柜,是工人们用从五金店买来的铁皮和铁架焊接而成的,盖子是一个废弃的花盆,再配上一根烧火棍,一个烧烤炉就制成了。和正规烧烤店里全自动的机器相比,工人们需要不停地转动鸭子,而且要花更多的时间才能大功告成。
自制烤鸭炉:炉子的膛部,是工人们用从五金店买来的铁皮和铁架焊接而成的,盖子是一个废弃的花盆,门头沟区鸭坯,再配上一根烧火棍,一个烧烤炉就制成了。和正规烧烤店里全自动的机器相比,工人们需要不停地转动鸭子,而且要花更多的时间才能大功告成。